Aatelistilan uudet asukkaat, osa 4

Jaana Koskivaara-Conielin tarina aatelistilan mittavasta korjausprojektista Akvitanian Dordognessa on edennyt viimeiseen osaan. Töiden lomassa ollaan ehditty nauttia hyvistä aterioista ja eteläranskalaisesta elämäntavasta. Dordognen kylät, kaupungit ja maisemat ovat ehtineet nekin tulla tutuiksi.

OSA 4: Rakennusprojektin aikana ehtii nauttia elämän pienistä iloista

Koko projektissa parasta on ollut taloon ja tilaan tutustuminen päivä kerrallaan, auttavien ystävien paljous, jokapäiväiset ateriahetket hyvän ruoan ja viinin merkeissä. Uudet naapurit, joiden kanssa olemme ystävystyneet. Uskomattomien ammatimiehien reipas työtahti sekä yhteiset hetket kaikkien kanssa kun on maisteltu omatekoista pähkinäviiniä tai tehty yllätyslounas työmiehille. Tai vaikka se, mitä tapahtui tänään, tätä kirjoittaessani: Eräs miehistä oli ajanut kolarin peuran kanssa, joten hän tuli töihin peuran ruho auton lavalla. Ja mitä sitten tapahtui? No, ranskalaiseen tapaan, ei huolta: puuseppämme sattuu harrastamaan metsästystä, joten tunnin sisällä peura parka oli pilkottu paloiksi ja seuraavaksi siitä valmistetaan lounas koko työporukalle! Päivä päivältä olemme yhä ihastuneempia tilaamme ja täkäläiseen elämäntyyliin.

Unelma-autoni... Vanha rouva saapui meille sinisessä mekossaan...

Alueeseen tutustutaan vähän kerrassaan

Kesä meni työn merkeissä, mutta olemme ehtineet nauttia erityisesti aterioista täällä maaseudun rauhassa. Ranskalaisille ruoka ja viini sekä aperitiivi on tärkeä asia. Oman pienen kasvimaan antimet ovat tuoneet oman lisänsä ruokapöytään. Olen tehnyt luumuhilloa ja kuivattanut viikunoita, olemme keränneet oman metsän tatteja… Joskus, kun on vähän aikaa, sitä nauttii ihan vain hiljaisesta kahvihetkestä puutarhassa.

Olemme myös käyneet ystäviemme kanssa tutustumassa Perigueux’n ja Bergeracin kaupunkeihin ja toreihin.  Ajaneet Bergeracin viinialueella maistelemassa viinejä. Sarlat’in kaupungin valtava lauantaitori 78 kilometrin päässä meiltä on  sekin ollut mukava yllätys. Samoin pienissä historiallisissa kylissä, kuten vaikkapa Eymet’ssä, on tullut vierailtua jo useammankin kerran.

Bordeaux’n kaupunkiin meiltä on matkaa vain vähän yli tunti, joten sielläkin olemme jo ehtineet käydä pikaisesti. Oma kylämme Montagnac-la-Crempse ei tarjoa juurikaan mitään, mutta sen läpi kulkee Santiago de Compostelan pyhiinvaellusreitti, samoin kuin lähikylä Villamblardin, joka on lähin kauppakylämme. Sieltä löytyy leipomo, pieni lähimarketti, brocante (vanhan tavarankauppa), jonka omistajan kanssa olemme ystävystyneet, lihakauppa, luomutuotteita myyvä liike, alkoholikauppa jolla on oma tislaamo, pankki, posti ja ranskalaisille niin tärkeä apteekki sekä lääkärikeskus, jossa vierailee erilaisia lääkäreitä. Eteläafrikkalainen ystäväni Maria ihastui kylään niin, että on hankkimassa sieltä jo taloa.

Luumusatoa

Tulevaisuuden suunnitelmia

Meillä on paljon suunnitelmia tilan suhteen tulevaisuudessa. Ensin haluamme saada talon kuntoon ja muuttaa tänne asumaan pysyvästi. Seuraavaksi on lisärakennusten ja tallien remontin vuoro. Haluamme kehittää tilasta hyvinvointimatkailuun tarkoitetun kohteen, jossa on viisi kahden hengen huonetta, ja tarjota paikan päällä kokkikursseja ranskalaisen ruoan ystäville. Suunnitteilla on myös hyvinvointiin liittyviä viikkopaketteja: luonnonhelmassa ihminen voi uudistaa itseään meditoinnin, joogan, hieronnan ja Soul Coaching -ohjelman avulla. Alue tarjoaa myös mainiot maastot pyöräilyyn ja patikkaretkiin.

Miehelläni on aikomus istuttaa muutama hehtaari viiniköynnöksiä, ja jo tänä syksynä istutamme tryffelitammia, jotka tuottavat noin 5-8 vuoden jälkeen tryffeleitä. Meillä on täällä jo muutamia tryffelitammi, mutta talvella vasta saamme nähdä mitä ne tuottavat. Suunnitelmia – ja tehtävää – siis riittää!

Gerald tuomassa vanhoja kärryjä ulos tallista.

Sarja päättyy.

Jaana Koskivaara-Coniel hankki suuren viinitilan miehensä kanssa Keski-Ranskasta Dordognen alueelta. Tilaa korjataan perheen, ystävien ja ammattimiesten avustuksella. Jaana kertoo talon korjaamisesta ja sen aikan esiin tulleista yllätyksistä MonAccentin sivuilla neliosaisessa sarjassa. Lisää kuvia ja projektin päivityksiä löytää Jaanan blogista Be…Cause…

Sarjan muut osa löytyvät täältä:

• Aatelistilan uudet asukkaat, osa 1: Koskivaara-Conielin perhe kiertää maailmaa ja löytää unelmiensa maatilan

• Aatelistilan uudet asukkaat, osa 2: Historian huminaa ja aarteita

• Aatelistilan uudet asukkaat, osa 3: Työt hoituvat ystävien ja ammattimiesten avulla

Lue myös: Resepti: Vin de Noix eli pähkinäviini

Teksti: Jaana Koskivaara-Coniel & monaccent.com, kuvat: Jaana Koskivaara-Coniel

Tags: Aquitane